TEPAV Kasım 2025 Gıda Fiyat Endeksi: Enflasyon Dört Ay Sonra Geriledi
Gıda fiyatlarındaki artış Kasım ayında yavaşladı
Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), Kasım 2025 dönemi için hazırladığı Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) verilerini yayınladı. Buna göre, gıda fiyatlarında aylık bazda %1,14 oranında artış gözlemlendi. Böylece son dört ayın ardından aylık gıda enflasyonu yeniden %2’nin altına düşerek azalma eğilimine girdi.
TÜRK-İŞ verileriyle karşılaştırıldığında farklılık dikkat çekti
Aynı dönemde TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu %4,98 olarak hesaplandı. TEPAV verilerine göre yıllık gıda enflasyonu %29,4 olurken TÜRK-İŞ verisi yıllık %45 olarak belirlendi. Bu da metodolojik farklılıkların fiyat analizindeki etkisini ortaya koyuyor.
En fazla düşüş ve artış gösteren ürünler
- Fiyatı en çok gerileyen ürünler: Karnabahar, balık ve kıvırcık
- Artış gösteren ürünler: Sakatat, fındık ezmesi ve konserveler
- Taze sebze ve meyvelerde düşüş: Karnabahar, kıvırcık ve patates
- Fiyat artışı dikkat çeken ürünler: Maydanoz, kuru soğan ve domates
Gıda enflasyonundaki yavaşlama neyi işaret ediyor?
Kasımdaki gıda fiyatlarındaki yavaşlama, enflasyonda geçici bir duraklama olabileceği şeklinde yorumlanıyor. Ancak taze ürünler ve işlenmiş gıdalar arasında görülen fiyat farkları, enflasyondaki yapısal nedenlerin hâlâ sürdüğünü ortaya koyuyor.
