Kakao Stokları Tarihi Düşüş Yaşıyor

Londra ve New York’taki kakao stokları, çikolata üreticilerini zor durumda bırakacak seviyeye geriledi. Sevgililer Günü’ne yaklaşırken yaşanan bu düşüş, çikolata üreticilerini alternatif malzemelere yönelmeye zorluyor.

Kötü Hasat Piyasayı Etkiledi

Uzmanlara göre, küresel kakao hasadındaki sıkıntılar devam ederken, çikolata üreticileri borsalardaki düşük kaliteli kakao stoklarını tüketiyor. Bu durum, çikolata üretiminde kullanılan hammaddelerin azalmasına neden oluyor.

Çikolata Kıtlığı ve Yükselen Fiyatlar

• Çikolata üreticileri, artan maliyetler nedeniyle kar marjlarını daraltıyor.
• Tüketiciler daha küçük çikolata barları ve yeni formüllerle karşılaşıyor.
• ABD’de perakende çikolata fiyatları, Wells Fargo’ya göre geçen yıla kıyasla %20 arttı.

Yeni Stoklar Acil İhtiyaç Haline Geldi

Londra’daki Intercontinental Exchange verilerine göre, kullanılabilir kakao stokları 100.000 ton seviyesinden 21.000 tona kadar düştü. Uzmanlar, New York’taki bağımsız depoların da neredeyse boş olduğunu belirtiyor.

Emtia piyasası uzmanlarından Jonathan Parkman, “Bu seviyeler inanılmaz derecede düşük, sistemde hiçbir esneklik kalmadı” dedi. New York’taki toplam stokların 90.000 ton civarında olduğunu belirten Parkman, durumun endişe verici olduğunu vurguladı.