Sıcak Çiğ Süt İçin Tavsiye Fiyatı: En Az 21 TL
TÜSEDAD’dan Ulusal Süt Konseyi’ne Fiyat Talebi
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Ulusal Süt Konseyi’ne yaptığı çağrıda sıcak çiğ süt tavsiye fiyatının 1 Temmuz 2025 tarihinden itibaren en az 21 TL/litre olarak belirlenmesini önerdi. TÜSEDAD, bu fiyatın yalnızca üreticinin değil, tarım sektörünün ve ülke ekonomisinin sürdürülebilirliği açısından zorunlu bir düzenleme olduğunu vurguladı.
Çiğ Süt Sektörü ve Ekonomiye Etkileri
Tarım ve hayvancılık sektörü; gıda üretiminden lojistiğe, yem sanayisinden perakendeye kadar pek çok sektörü besleyen stratejik bir alandır. Süt üretimi, bu ağın temel taşlarından biri olarak öne çıkmaktadır. TÜSEDAD’ın açıklamasında şu alanlarla etkileşime dikkat çekildi:
- Gıda ve yem sanayisi
- Veterinerlik ve ilaç sektörü
- Makine, ekipman ve lojistik hizmetleri
- Soğuk zincir taşımacılığı
- Perakende ve dış ticaret
Sınırlı bir artış gibi görünen sıcak çiğ süt fiyatının 21 TL/Litre’ye yükseltilmesi, sadece süt üreticisini değil aynı zamanda tüm bu sektörleri olumlu etkileyerek ekonomik istikrarın sağlanmasında kritik rol oynayacaktır.
Üretici, Tüketici ve Sanayici İçin Adil Fiyat
%3,6 yağ ve %3,2 protein oranına sahip sütler için talep edilen 21 TL/Litre + soğutma ve hizmet bedeli ile belirlenen fiyat:
- Üretici için sürdürülebilir kazanç,
- Sanayici için kaliteli hammaddeye erişim,
- Tüketici için yerli, sağlıklı ürün erişimi
anlamına gelmektedir.
“Üretmeden Tüketilemez”
TÜSEDAD şu noktaların altını çizdi:
- Üretici üretmezse gıda işlenemez
- Lojistik sektörü ürün taşıyamaz
- Market rafları boş kalabilir
- Tüketici ithal ürünlere yönelmek zorunda kalabilir
- Ekonomik dengeler bozulabilir
Bu bağlamda, önerilen fiyat artışı bir iyileştirme değil; var olan maliyet artışlarına karşı üreticinin ayakta kalmasını sağlayacak temel bir gerekliliktir.
Tarımda Ortak Sorumluluk Vurgusu
TÜSEDAD, sıcak çiğ süt üretiminin ülke gıda zincirinin temel halkası olduğunu belirterek şu mesajla çağrısını sonlandırdı:
“Bizler üretmek istiyoruz. Bu sadece çiftçinin değil; devletin, sanayinin ve toplumun ortak görevidir.”
