İftar Menülerine Büyük Zam! Ailelerin Maliyeti Katlandı
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte iftar menülerindeki fiyat artışları gündeme oturdu. 1 Mart itibarıyla oruçlarını açacak olan vatandaşlar için restoran fiyatları cep yakacak seviyeye ulaştı. İstanbul’da geçen yıl kişi başı 500 TL’den başlayan iftar menülerine bu yıl yaklaşık yüzde 50 zam yapıldı.
İftar Menülerinin Fiyatları Ne Kadar Oldu?
Restoranlarda sunulan iftar menüleri, içeriğine ve bulunduğu semte göre değişiklik gösteriyor. Çorba, ara sıcak, ana yemek ve tatlıdan oluşan menülere yapılan zamlar yüzde 25 ile 50 arasında değişiyor.
Restoranlarda 4 Kişilik Aile İçin İftar Maliyeti
- Geçen yıl kişi başı ortalama 2000 TL olan iftar menüleri, bu yıl 2500 TL’ye kadar çıkabilecek.
- Lüks bir restoranda 4 kişilik bir aile iftar açmak isterse faturası 18 bin TL’yi bulabilir.
- Merkeze uzak restoranlarda ise 4 kişilik bir aile 3500 TL’ye iftar yapabilir.
Zamların Temel Nedeni Ne?
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Başkanı Ramazan Bingöl, fiyat artışlarının temel sebeplerini şöyle sıraladı:
- Kira ve işletme maliyetlerindeki artış
- Hammadde ve kırmızı et fiyatlarının yükselmesi
- Personel giderlerindeki artış
Anadolu ile İstanbul Arasındaki Fiyat Farkı
Bingöl, İstanbul’daki fiyatlarla Anadolu’daki fiyatların oldukça farklı olduğunu belirtti. Anadolu’da bir kişi 300 TL’den itibaren başlayan menülerle iftar yapabilirken, bazı restoranlarda bu rakam 1000 TL’ye kadar ulaşabiliyor.
