Türkiye Su Ürünleri İhracatında Büyüyor: 2,5 Milyar Dolara Hedef
Türkiye’nin su ürünleri sektörü, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasıyla hızla büyüyor. 2024 yılında su ürünleri ihracatı, bir önceki yıla göre yüzde 20 artış göstererek 2,19 milyar dolara ulaştı. Sektör yetkilileri, bu büyümenin devam etmesiyle üç yıl içinde 2,5 milyar doları aşmayı hedefliyor.
Levrek İhracatta Lider
İzmir Su Ürünleri Yetiştiricileri ve Üreticileri Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, Türkiye’nin su ürünleri ihracatına dair çarpıcı veriler paylaştı. Demir, “İhracatta en büyük payı levrek alıyor. 2024 yılında yaklaşık 580 milyon dolarlık levrek ihracatı gerçekleştirdik. Çipura 508 milyon dolar ile ikinci sırada yer alırken, Türk somonu ise 450 milyon dolarlık ihracata ulaştı. Orkinos ihracatında da önemli bir artış kaydedildi” ifadelerini kullandı.
Ege Bölgesi İhracatın Merkezi
Türkiye’nin su ürünleri potansiyelinin yüksek olduğuna vurgu yapan Demir, üretim teşviklerinin de pozitif etkiler yarattığını belirtti. “Hedefimiz, üç yıl içinde 2,5 milyar dolarlık ihracat barajını geçmek. Enflasyon ve kur dengesi sağlandığında, bu hedefe ulaşacağımıza eminiz. Ege Bölgesi, su ürünleri ihracatının yüzde 65’ini gerçekleştiren bir merkez. Bölgenin deniz koşulları balık üretimi için oldukça uygun,” dedi.
Ülkelerin Talebi Farklılaşıyor
- Japonya ve Güney Kore: Orkinos talep ediyor.
- Rusya: Türk somonunu tercih ediyor.
- İtalya: Çipura talebi yüksek.
- İngiltere: Levrek ihracatında önemli bir pazar.
- Amerika: İri levrek talebiyle dikkati çekiyor.
Son olarak Demir, “Türkiye’deki levrek fiyatları, yurt dışına göre oldukça rekabetçi. Bu durum, ihracatı olumlu yönde destekliyor” dedi.
